Si eres amante de los productos auténticos y de la gastronomía con historia, ¡no puedes perderte la Feria del Mondeju en Amezketa! Este evento único celebra uno de los productos más tradicionales de Tolosaldea y Goierri: el mondeju. Un plato que nos conecta con nuestras raíces y nos invita a disfrutar de la riqueza de nuestra tierra.

El Mondeju: Un Tesoro Gastronómico con Historia

En las faldas del imponente Txindoki, el mondeju ha sido durante generaciones un símbolo de la cultura pastoril de Amezketa y sus alrededores, Aralar. Nació aprovechando las ovejas que, al final de septiembre, bajaban del monte y ya no producían leche; y es mucho más que un simple embutido: es el resultado de un saber ancestral, compartido en los caseríos y transmitido de madres a hijas, que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos.

Este delicioso manjar, elaborado principalmente con carne de oveja y puerros, ha sido un emblema de unión familiar (mondeju-jana). Hoy, gracias a la labor de los bares y cocinas locales, podemos disfrutar de esta joya culinaria en un entorno festivo y acogedor.

Si quieres saber más sobre este producto, tienes este artículo completo en la web de Tolosaldea. >>

¿Qué te espera en la Feria del Mondeju?

El próximo 12 de octubre, la plaza de Amezketa se llenará de vida, sabores y aromas que te transportarán al corazón de nuestras tradiciones. Ven y disfruta de una jornada única donde el mondeju será el protagonista indiscutible, acompañado de los mejores vinos de País Vasco.

Programa del Evento:

• 11:00 III exhibición de perros pastores en honor a Joseba Eraso. En el campo de Jauregi Handiko.
• 12:00 - 16:00: Degustación de pintxos de mondeju y vinos del País Vasco. 9 productores locales de mondeju ofrecerán sus delicias.
  Maridaje con vinos de 7 bodegas.
• Durante todo el día (hasta las 16:00):
  • Photocall del Mondeju
  • Espacio infantil con juegos diversos
  • Zona de productores locales: cordero guisado de los caseríos Loidi y Lizeaga, y queso de Oteiza Goikoa.

Una Fiesta para Todos

Queremos invitar a todos y todas —vecinos, visitantes, y amigos— a disfrutar de esta mañana especial. Sumérgete en la esencia de Amezketa, saborea los pintxos de mondeju, y déjate sorprender por el maridaje perfecto con los vinos locales. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

¡Ven a Amezketa y Vive una Experiencia Gastronómica Inolvidable!

Este evento se realiza en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística del Destino Tolosaldea, gracias al apoyo del Departamento de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco y la financiación de los Fondos Comunitarios Next Generation EU-Europar.