Dicen que Euskadi es el único lugar donde se habla de comida mientras se come. Y es que, en cada casa, sociedad gastronómica y, por supuesto, en los restaurantes vascos, la comida trasciende del alimento y se convierte en ritual.
Los grandes altares de la gastronomía con sus propuestas culinarias más vanguardistas conviven con una gran cantidad de restaurantes que, partiendo de un recetario tradicional basado en productos de primera calidad y de temporada, colmarán las expectativas del paladar más exigente.