Las queserías de Euskadi merecen especial mención. En ellas se brinda la oportunidad de conocer cómo se elabora el queso, de principio a fin. Grandes y pequeños pueden disfrutar con la contemplación de las ovejas y la explicación del proceso que da lugar a productos excepcionales en las queserías. No faltan las degustaciones y el disfrute en el paladar de quesos de gran calidad artesanal que guardan el secreto de la tradición.