Erigido en un caserío original, La Sidre es desde 1983 un asador especializado en cocina vasca, un templo del producto y el fuego que rinde homenaje al recetario tradicional heredado oralmente de nuestras amas (madres) y amamas (abuelas) del País Vasco.
Enmarcado en un entorno natural privilegiado, junto al bosque de Armentia, el restaurante ofrece una experiencia auténtica que combina gastronomía y naturaleza.