Conserverie
Traditionnelle et profondément enracinée au Pays basque, la conserverie des poissons et fruits de mer produit des conserves de très haute qualité. La production est basée sur des procédés artisanaux et naturels où des mains expertes travaillent soigneusement les anchois, le thon, les sardines, le thon, les moules... afin de préserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.
Sur la côte basque, se trouvent des conserveries qui proposent visites, ateliers et dégustations. Cela mérite le détour pour découvrir leurs traditions et repartir avec d'authentiques délices qui recèlent toute la saveur de la mer.
