GARENA
Restauración // Caseríos gourmet
En el caserío donde se ubicaba el antiguo Axpe Goikoa en Dima, el joven chef Julen Baz nos acerca una propuesta gastronómica que se nutre de las bases de nuestra cocina: buen producto, brasas, caldos y guisos para transformar nuestra tradición gastronómica en platos innovadores, llenos de frescura e identidad.
