GARENA
Restauración // Les fermes gourmet
Dans la ferme abritant l'ancien Axpe Goikoa à Dima, le jeune chef Julen Baz propose une expérience gastronomique basée sur les fondements de la cuisine basque : des produits de qualité, les braises, les bouillons et les mijotés pour faire évoluer notre tradition culinaire vers des plats innovants, pleins de fraîcheur et d'identité.
