Visite d'une fromagerie sur les pentes du mont Hernio
Aujourd'hui, ils fabriquent du fromage Idiazabal, du fromage, du fromage frais, des cailloux et des yaourts, entre autres. En 2022, sa pâte douce a été championne avec Esne.
Connaître la tradition pastorale et la beauté d'un environnement visible ainsi que le processus d'élaboration de ces produits.
La ferme Gorua Goiena (Goine) fut construite en 1783 sur les jupes du mont Hernio. Aujourd'hui, ils fabriquent du fromage Idiazabal, du fromage, du fromage frais, des cailloux et des yaourts, entre autres. En 2022, sa pâte douce a été championne avec Esne.
Connaître la tradition pastorale et la beauté d'un environnement visible ainsi que le processus d'élaboration de ces produits.
Groupe minimal : 6 personnes
Langues : Espagnol et basque
Prix : Adultes 10€, enfants 5€
Un apéritif en images de l'expérience qui vous attend
