Pintxo-barra aparta, Perikoren tortilla bikaina nagusi duena, eta kalitaterik oneneko ardoak eta garagardoak. Horixe da hemen hain ondo egiten duguna egiteko behar den guztia: bizitza ospatzeko, uneaz gozatuz eta gure miniaturazko gastronomia ezagunarekin topa eginez.
Zarate tabernak mokadu-karta zabala du, gure lurrak eskaintzen dituen produktuez gozatu ahal izan dezazun.