Luberri, Florentino Martínez Monjeren eta haren familiaren bizitza-proiektua da; haren bidez, ardoa ulertzeko modu berezi bat adierazten dute: benetakotasunean oinarrituta, tradizioa eta modernitatea batuta, lurrari —Arabako Errioxari— buruzko ezagutza sakonarekin. Bisitak asteburuetan, aurretiko hitzorduarekin.