El primer acto del día será la rueda de prensa a las 12:00 en Erribera Kulturgunea (Asigarraga) que iniciará el alcalde de Astigarraga, junto con los representantes de la Denominación de Origen Euskal Sagardoa, el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Gipuzkoa, donde se presentarán las características de la cosecha 2023, la nueva sidra y las novedades del sector de la sidra.

El momento más especial de esta trigésimo primera edición del evento, será el de la apertura del txotx: en la sidrería Alorrenea de Astigarraga, Iñigo Etxezarreta del grupo ETS pronunciará “Gure Sagardo Berria”, y abrirá la temporada de sidrerías del 2024.

Antes, plantará un manzano en la plaza de Erribera Kulturgunea, acto simbólico que quiere mostrar el dinamismo y la renovación de la naturaleza.

Programa:

12:00: Rueda de prensa en Erribera Kulturgunea, donde se presentarán las características de la cosecha 2023, la nueva sidra y los acontecimientos más importantes del sector de la sidra.

12:45: Acto simbólico de plantación de un manzano por Iñigo Etxezarreta del grupo ETS en la plaza de Erribera Kulturgunea.

13:30: Con la llamada de los txalapartaris se bailará la sagar dantza y posteriormente los sagardogiles y representantes de grupos culturales acompañarán a Iñigo Etxezarreta del grupo ETS a formar parte de la soka dantza para degustar la nueva sidra.

13:45: En la sidrería Alorrenea, Iñigo Etxezarreta del grupo ETS degustará la nueva sidra al grito de “Gure Sagardo Berria” y se oficializará el comienzo de la nueva temporada del txotx 2024.

Organizado por la Denominación de Origen Euskal Sagardoa y Sagardoaren Lurraldea.