Luis Y Alex López de Sosoaga, 4º y 5º Generación de pasteleros artesanos, son herederos de técnicas ancestrales, y con su labor artesanal han logrado preservar parte de nuestro patrimonio gastro-cultural. Ofrecemos productos de la repostería tradicional vitoriana, elaborados con productos locales y recetas centenarias. Manteniendo así una actitud resistente ante la devastadora globalización. Todos los productos son de elaboración propia y con técnicas y procesos artesanales, mimando la materia prima y ofreciendo productos de la mayor calidad.