El día principal de la fiesta será el 24 de septiembre, domingo, donde se podrá degustar el primer mosto del 2023 elaborado al momento y brindar con la nueva cosecha en Foru plaza. Para ello, la ciudadanía recolectará las manzanas en el manzanal de Sagardoetxea y realizará los trabajos del lagar en el “caserío”: triturado y prensado de la manzana. Además, como todos los años, se celebrará la feria de la manzana: exposición y degustación de manzanas, degustación de sidra y mosto, demostración de injertos, venta de productos de los caseríos locales, trikitilaris, sagar dantza, kirikoketa, txalaparta, comida popular y partido de pelota de aficionados.

Este es el programa completo:

Jueves, 21 de septiembre
19:00-21:00 PINTXO-POTE en los bares de Astigarraga con pintxos elaborados con derivados de la manzana.

Viernes, 22 de septiembre
17:00-18:00 Taller de txalaparta* en el patio de la Herri Eskola de Astigarraga.

Sábado, 23 de septiembre
09:30 “SAGAR-BIRA”, paseo en familia por Santigomendiko Sagardo Bidea*.

Domingo, 24 de septiembre
FIESTA DE LA MANZANA en Foru plaza
09:30 Diana de Txirriskla Txistulari Taldea.
10:00 Recolección de manzanas con familias en el manzanal de Sagardoetxea*.
11:00 Kalejira por las calles del pueblo hasta la plaza.
11:30-13:00 Inscripciones en el XIV Rally Fotográfico Sagar Uzta*.
11:30-14:00 Feria de la manzana:
– Exposición y degustación manzanas.
– Degustación de sidra y mosto.
– Demostración de injertos, etc.
– Venta de productos de los caseríos locales.
– Trikitilaris por las calles.
11:30 Trabajos del lagar en el «caserío»: recogida, triturado y prensado de la manzana con la participación de las familias*.
12:30 Sagar dantza y kirikoketa.
13:00 Txalaparta y topa popular con el primer mosto de la cosecha 2023.
14:30 Comida popular.
17:30 Partido de pelota de aficionados.

Nota: del 21 al 24 de septiembre habrá 3 photocall en las calles para ambientar la fiesta.

* Inscripciones: 943 550 575 / info@sagardoetxea.eus