Situé au cœur de la vieille ville de Bilbao, ce restaurant est marqué du sceau de Martín Berasategui. Son intéressant menu dégustation est complété par un petit menu, conçu pour être partagé, qui allie tradition et modernité à partir de produits de saison. On y trouve également des rations pour passer un moment agréable en famille ou entre amis, accompagné d'un bon vin.