LIZAGASAR

Industrias visitables // Chais cidricoles

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LIZAGASAR SAGARTOKIXA est cet endroit où nous travaillons la pomme de manière entièrement artisanale. Pour cela, nous comptons sur 3,5 hectares de pommiers écologiques (tous de variétés locales) et sur un atelier où nous transformons la pomme en différents produits : cidre, jus de pomme, vinaigre de cidre, gelée de pomme, confiture de pomme, compote de pomme, eau-de-vie de pomme et gâteaux et madeleines élaborées avec du jus de pomme.
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