Notre restaurant propose une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les produits locaux et régionaux de haute qualité.
Nous profitons de la beauté naturelle et du patrimoine culturel de la région pour développer notre cuisine. Donner une importance et une valeur uniques au sel d’Añana.
Notre accent est mis sur l'authenticité des saveurs, les produits locaux et l'excellent service.