En las queserías vas a ver de cerca a la oveja “latxa”, la raza autóctona de Euskadi y aprender cómo los perros pastores guían los rebaños por el monte. También vas a conocer el proceso de elaboración del famoso Queso de Denominación de Origen Idiazabal además de catarlo.
Esta actividad incluye la visita a la quesería así como las explicaciones sobre el cuidado del rebaño y la demostración de habilidades del perro pastor.
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